Які продукти не варто зберігати в холодильнику

Науковці розповіли, які смаколики краще не тримати у холодильнику, щоб вони не втратити свої корисні властивості.

Британські фахівці в галузі здорового харчування визначили, які продукти люди частенько зберігають у холодильнику, хоча вони цього не потребують. Річ у тому, що чимало інгредієнтів потенційних страв можуть втратити не лише смак, а й свою цінність для організму, якщо тримати їх у неправильній температурі.

Популярна думка про те, що хліб зберігається довше у холодильнику. Але насправді випічка має залишатися за кімнатної температури, бажано у паперовому пакеті або полотняному мішку. У холодильнику він лише вбиратиме летючі речовини з інших продуктів.

Не варто тримати у холодильнику каву та помідори, адже вони лише втратять свій запах та корисні властивості. Експерти радять зберігати їх у темних місцях.

Також за кімнатної температури довше протримається і зелень, яку найкраще помістити у склянку з водою. Що ж до оливкової олії, то вона стає щільнішою у холодильнику та поступово втрачає свою користь. Ідеальним варіантом зберігання є темне прохолодне місце, приміром, шафа.

Новини Полтави

    Розділи сайту:

    Написати лист в редакцію