Коли краще відмовитися від картоплі

Науковці розповіли, як правильно їсти картоплю, а про які способи приготування краще забути.

Дієтологи пояснюють, що користь картоплі, як і багатьох овочів, майже повністю залежить від того, як саме її готують. Річ у тому, що улюблена смажена картопелька зі спеціями насправді не лише втрачає свої властивості, а й може зашкодити здоров'ю. Тому радять смажити овоч на салі без надто гострих прянощів.

Також не варто забувати, що олія при нагріванні до 180 градусів стає токсичною для людини, адже у ній виникають канцерогени. Відтак, ідея з салом виправдовує себе двічі. Щоправда, не потрібно розслаблятися та їсти тільки картоплю фрі. Адже ви не завжди можете бути впевнені, у яких умовах її готувала.

Загалом, медики радять надавати перевагу вареній, запеченій картоплі, а також на пару. Саме в такому вигляді у ній зберігається більшість корисних мікроелементів.

Новини Полтави

    Розділи сайту:

    Написати лист в редакцію